陳壇老酒的產地位于重慶市潼南區的玉溪河畔,這里諸山崔嵬,溪水瀲滟,環境清幽,水質、溫度、濕度、微生物環境都很適宜釀酒。
潼南山水
酒廠的老板是個古稀老人,飽經滄桑而精神矍鑠,經營著這家有著約半個世紀歷史的酒廠,滄桑古樸,酒香彌漫。老板給我們介紹他引以為豪的陳壇老酒,以優質糯高粱為主要原料,采用土窖發酵、木甑蒸餾的獨特工藝,運用自創的工藝封壇,經多年土陶壇貯藏,精心釀制而成。
獨特的釀造工藝及良好的口感,以及合理的價格,這里生產的白酒一直受到當地老百姓的青睞。
獨創封壇工藝
因為是按照古法,純手工釀造,生產規模受限,拼不過市場化的運作,酒廠生意漸漸式微,釀造技藝也即將失傳。
如今年事已高,老人決定安享晚年,不再釀酒,僅剩這一兩千斤老酒,就此絕版。在機緣巧合之下,中包酒業找到了這位釀酒匠人,在和老板交流的過程中,深知這批酒的價值,我們決定將這批酒經過市場化設計包裝,讓這款好酒呈獻于世。
經過一系列的設計,現推出內部品鑒版——南派清香型白酒,土陶壇窖藏15年陳壇老酒,陶瓶灌裝,配以布袋,設計簡約又不失典雅。酒體醇香清雅,陳香突出,回味協調,余味清爽。
陳壇老酒,滴滴香濃;中包酒業,責任央企。千里馬遇伯樂,我們需要更多伯樂來識這壇好酒,至臻老酒,限量供應,歡迎品鑒。
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